CAVIAR DE NEUVIC
Producteur français de Caviar
Au cœur de la Dordogne, le village de Neuvic a donné le nom à une marque de producteur: Caviar de Neuvic.
Installé sur les bords de l’Isle, la rivière est pionnière de l’élevage d’esturgeons en Aquitaine. Le Domaine maitrise l’élevage des poissons, l’élaboration du caviar et la vente en directe du consommateur. Une sélection de caviars du monde vient compléter la collection. Signature ou Réserve, le Caviar de Neuvic exprime toute la subtile complexité du caviar et ses notes fraiches de noisettes et de fruits secs.
Le respect de la nature et de nos produits est au coeur de nos préoccupations, Caviar de Neuvic raisonne à travers une démarche globale de protection de l’environnement et de toutes les ressources impliquées dans l’élaboration de notre caviar: la nature, les animaux et les hommes.
Des visites guidées sur le Domaine sont proposées tous les jours, sur réservation uniquement
au 05 53 80 89 57.
Domaine Caviar de Neuvic - La Grande Veyssière 24190 Neuvic
Pour acheter les produits en boutique, les équipes vous accueillent à Paris et à Bordeaux :
Comptoir de Paris
16 rue de l’Odéon
75006 Paris
Boutique Restaurant de Bordeaux
14 Passage Sarget
33000 Bordeaux
Crédit photo : Luc Fauret, un photographe périgourdin
